おはようございます！

鹿児島市下荒田にある鍼灸整骨院nagasakiです！

今回はタンパク質の成分について書いたいと思います！

タンパク質の成分は、主にアミノ酸から構成されています。以下に詳細を説明します。

1. アミノ酸

アミノ酸はタンパク質の最小単位です。

タンパク質は、約20種類のアミノ酸がペプチド結合（アミノ酸がいくつか結合された事をペプチドといいます。）でつながった化合物です。これらは人体のさまざまな機能に必要不可欠です。

必須アミノ酸（体内で合成できないため、食事で摂取が必要）

•イソロイシン: 筋肉修復、エネルギー代謝を助ける。

•ロイシン: 筋肉増強や筋肉の分解抑制をサポート。

•リジン: 骨形成や免疫機能を助ける。

•メチオニン: 肝臓の機能改善、髪や爪の健康維持。

•フェニルアラニン: 神経伝達物質の生成を助ける。

•スレオニン: 肝臓の脂肪蓄積を防ぐ、肌や歯の健康を維持。

•トリプトファン: セロトニン生成を促進し、睡眠や気分を安定。

•バリン: 筋肉エネルギー供給、疲労回復をサポート。

•ヒスチジン: 成長促進、免疫機能やヘモグロビン生成を助ける。

非必須アミノ酸（体内で合成可能）

•アラニン: エネルギー供給、免疫力向上。

•アルギニン: 血管拡張、免疫機能強化。

•アスパラギン: エネルギー代謝、疲労回復。

•アスパラギン酸: 疲労回復、肝機能サポート。

•システイン: 抗酸化作用、肌や髪の健康維持。

•グルタミン: 消化管の保護、免疫強化。

•グルタミン酸: 神経伝達、記憶力向上。

•グリシン: 睡眠の質向上、肌の健康維持。

•プロリン: コラーゲン生成、関節の健康維持。

•セリン: 脳機能サポート、免疫力向上。

•チロシン: ストレス緩和、神経伝達物質生成。

2. タンパク質のその他の構成要素

•ペプチド: アミノ酸が複数結合してできた小さな分子。

•生理機能を調節し、筋肉修復や免疫力向上に寄与。

•窒素: タンパク質の基本成分。窒素バランスは体の健康状態を示す指標。

•水素、炭素、酸素: アミノ酸を構成する基本元素。

3. タンパク質の付随成分（食品に含まれる場合）

食品中のタンパク質には以下の栄養素も含まれることがあります：

•ビタミン: 例：B群（肉、卵、魚）やイソフラボン（大豆）。

•ミネラル: 鉄（赤身肉、レバー）、カルシウム（乳製品）、亜鉛（魚介類）。

•脂質: 特に動物性タンパク質に含まれる。

•食物繊維: 植物性タンパク質（豆類、ナッツ類）。

まとめ

タンパク質の主要成分はアミノ酸であり、必須アミノ酸をバランスよく摂取することが健康維持に不可欠です。また、食材由来の付随成分にも着目して、目的に応じたタンパク質を選ぶことが重要です。

これをみると本当に一般の方からアスリートまでタンパク質は必要です！！

積極的に摂りましょう！！